Cómo perder peso con agua de avena

El agua de avena es una excelente alternativa para perder peso, además nos brinda maravillosos beneficios para mejorar nuestra salud generando mejor calidad de vida, descúbrelo!

La avena nos puede ayudar a mantener el peso a raya gracias a la fibra y sensación de saciedad que nos aporta, es diurética, evita el estrés y el insomnio por sus carbohidratos, tan solo 100 gramos de avena cubren el 40% de las necesidades diarias de vitamina B1. Esta vitamina es esencial para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.

La avena  es un  cereal  que se destaca como uno de los alimentos más sanos que podemos consumir  por su alto contenido en fibra, vitaminas, entre ellas la vitamina B1, además contiene proteínas, minerales, hidratos de carbono, grasas saludables, oligoelementos, y betaglucanos, los cuales nos ofrecen una fuente de energía y vitalidad, contribuye a perder peso sin sufrir demasiado y sin pasar tanta hambre, al momento de consumir este cereal no solo se puede consumir en bebidas también podemos comerla  en diferentes presentaciones, en galletas, jugos, en hojuelas con yogurt o con frutas,  esta ultima muy recomendada para el desayuno.

Beneficios del agua de avena para perder peso

El agua de avena contribuye a perder peso: Cuando se consume avena, nuestro organismo se siente más lleno y el nivel de ansiedad disminuye en un alto porcentaje.

Además mejora el estado físico al momento de hacer ejercicio, cambia el metabolismo e incrementa el rendimiento, si se bebe agua de avena aproximadamente una hora antes del ejercicio se logra sentir más energía.

El agua de avena nos ayuda a mejorar el sueño y por consiguiente no sufrir de insomnio. Se ha demostrado que no dormir durante 8 horas al día puede bajar los niveles de leptina en nuestro cuerpo, la cual es una hormona inhibidora del apetito que se puede ver afectada y por consiguiente se dispara la ansiedad al comer en horas criticas del día.

La avena tiene efectos reductores del azúcar en la sangre,  te mantiene más lleno por más tiempo, sin incrementar el azúcar. De modo que resulta un cereal recomendado en personas diabéticas.

Este cereal reduce la hipertensión por su alto contenido en fibra soluble que ayuda a bajar la presión arterial.

Asimismo 60 gr de avena diaria pueden controlar el colesterol y triglicéridos evitando enfermedades cardiacas.

Impide el estreñimiento, ayuda al buen tránsito intestinal por la cantidad de fibra que contiene.

El agua de avena es un fuerte aliado para la quema de grasa, puede aprender a prepararla de una manera fácil y sencilla siguiendo estos sencillos pasos.

Para  hacer el agua de  avena necesitas los siguientes ingredientes

Una taza de avena
Un litro de agua
Canela en polvo
Stevia al gusto
Hielo al gusto
Preparación

La preparación es muy sencilla y depende del gusto de cada persona, se licua la avena con el agua, posteriormente se pone a hervir por 5 minutos y se deja enfriar. Si es de su gusto la puede dejar sin colar pues tiene una buena cantidad de fibra que nos ayuda a evacuar mejor,  se agrega hielo, canela, añade un poco de stevia y queda lista para tomar, lo restante se coloca en una garra y se puede refrigerar hasta una semana.

Lo ideal es tomar el agua de avena dos veces al día  y probar por un mes, se debe tener en cuenta que todo alimento y bebida debe ir acompañado de ejercicio y una buena alimentación para notar cambios y resultados, es preciso indicar que no todos los organismos son iguales y unos llevan más tiempo que otros.

11 beneficios de la semilla de chía para bajar de peso

La semilla de chía se está convirtiendo en un aliado para adelgazar y combatir numerosos problemas de salud.

Llevar un estilo de vida sano es posible, logrando una alimentación saludable acompañada de actividad física, por esta razón debemos encontrar alimentos que nos aporten la mayor cantidad de beneficios y que nos proporcionen los nutrientes esenciales para lograr una vida saludable. Hoy vamos a conocer los beneficios de la semilla de chía, muchos nos preguntan sobre sus beneficios y su preparación, así que vamos a conocerla.

En estos momentos la semilla de chía se cultiva en varios países de América y Oceanía, donde podemos encontrar solo dos países (Australia y Bolivia) con cultivos y producciones certificadas que logran una semilla de chía alto en Omega 3, esto no quiere decir que solo estos dos países cultiven semillas de chía por el contrario podemos encontrar otros países que la cultivan, se pueden encontrar diferentes tipos de semilla de chía pero no todos poseen el mismo valor nutricional así que siempre pregunte sobre su procedencia y sobre su valor nutricional. Por ejemplo en México se cultiva, pero si se compara con la semilla de chía boliviana, esta ultima tiene mayor concentración de omega 3.

Las semillas de chía son asombrosas para perder peso, pero no solo son utilizadas para adelgazar, sus beneficios son múltiples, así que empecemos por esta lista de 11 beneficios de la semilla de chía.

Conozcamos los 11 beneficios más asombrosos de las semillas de chía

La semilla de chía se considera como un alimento saciante, el cual ayuda a controlar la ansiedad al comer.
La semilla de chía tiene alto contenido de omega 3 el cual favorece el transporte de nutrientes al organismo y de esta manera ayuda a mejorar el metabolismo permitiendo eliminar grasas y exceso del volumen corporal.
La semilla de chía beneficia el funcionamiento del corazón y el cerebro gracias a su alto contenido de omega 3 es capaz de reducir el colesterol sanguíneo y previene enfermedades cardiovasculares.
Las semillas de chía tienen efectos anticancerígenos gracias al omega 3 que ayuda a disminuir las probabilidades de padecer cáncer.
La semilla de chía no contiene gluten.
Tiene altas cantidades de calcio, fibra, proteínas, hierro, potasio.
Al contener potasio y proteínas puede dar un aporte significativo de energía para que realice sus actividades.
Ayudan a mejorar el tránsito intestinal y el sistema digestivo.
Mejoran el desarrollo muscular y la regeneración de tejidos.
Regula los niveles de azúcar en sangre.

Su preparación

Con solo dos cucharadas de semillas de chía puede obtener cinco gramos de Omega 3 en el día.
La semilla no solo se puede consumir mezclándolo en agua, usted puede consumirla en ensaladas, leches, sopas, smoothies, jugos, postres y muchas otras más.

También te puede interesar › Cómo preparar y consumir el agua de chía para adelgazar.

Por ejemplo si usted va a consumirlas al desayuno, puede prepara su cereal predilecto con semillas de chía ya que el desayuno es una de las comidas más importantes del día si añade semillas de chía puede adquirir un aporte de energía para sus actividades diarias.
Otra forma de consumir semillas de chía es utilizarlas en ensaladas, simplemente puede construir su ensalada y añadir semillas de chía, verá cómo consigue un alimento delicioso y se beneficia de todas sus propiedades.

Para adelgazar

Para bajar de peso con las semillas de chía, se recomienda tomar 25 gramos de semillas de chía al día. Como puede consumirla de distintas maneras, siempre tenga en cuenta los gramos que va implementar en cada comida con el fin de que las semillas le ayuden a bajar de peso y no le generen problemas de otro tipo, siempre tenga en cuenta que todo en exceso es malo y esta no es la excepción.
Si usted prefiere puede consumir la mitad de lo recomendado usando las semillas antes del almuerzo y la comida, añadiendo 12,5 gramos en el jugo o en un vaso de agua a la hora del almuerzo y los otros 12,5 gramos a la hora de la comida, se dará cuenta como las semillas de chía se convierte en un liquido espeso gracias a su fibra soluble, entre mas deje reposar (se recomienda entre 10 a 20 minutos), será mayor el efecto, recuerde tomar dos litros de agua al día, para que las semillas cumplan su función.

¿Cuántas calorías necesito al día?

Nuestro cuerpo requiere un porcentaje de calorías diarias para funcionar adecuadamente, descubre cuantas son.

Para que la dieta sea adecuada y nutricionalmente equilibrada tienen que estar presentes en ella la energía y todos los nutrientes en cantidad y calidad adecuadas, suficientes para cubrir las necesidades del hombre y  la mujer para conseguir un óptimo estado de salud.

Con la alimentación que brindamos a nuestro cuerpo le estamos otorgando una cantidad necesaria de calorías para funcionar correctamente, brindando un aporte importante de hidratos de carbono, proteínas,  grasas y agua,  todos estos están presentes  en los diferentes alimentos que consumimos por día, pero estas calorías se determinan por ciertos factores como la edad,  sexo, peso y las actividades desarrolladas diariamente, y dependerá constantemente de la actividad física que implementemos en el día.

Y es aquí cuando nos debemos preguntar ¿Cuantas calorías se deben consumir para mantener un peso adecuado? Definir la cantidad de calorías y nutrientes que mantienen una salud óptima es una tarea compleja, depende principalmente de la cantidad y calidad de los alimentos que consumimos, no existe una tabla exacta para medir las calorías que se necesitan durante el día, ya que depende del tipo de persona, contextura, talla, peso, edad  y además su estilo de vida.

También te puede interesar › Carbohidratos para adelgazar

La energía que  gastamos  en nuestro organismo se podría definir en tres pasos

Metabolismo basal……………………………………………………….60%
Actividad física……………………………….……………………………30%
Digestión de los alimentos y absorción de nutrientes…………..10%

El metabolismo basal: Es el conjunto de procesos que constituyen los intercambios de energía en reposo como la respiración, circulación, es el encargado del mantenimiento de las funciones vitales en nuestro cuerpo.

Actividad física: En este se incluye los movimientos que realizamos en el trabajo, el deporte (nadar, caminar, montar bicicleta, entre otros) La recreación y las actividades del hogar a mayor actividad física mayor gasto de energía.

Digestión de los alimentos  y absorción de nutrientes: Este paso es el más lento y complejo que desarrolla nuestro organismo, se basa en descomponer los alimentos ingeridos y absorber los nutrientes requeridos para dar un equilibrio adecuado a una  sana  alimentación.

Por esta razón  debemos equilibrar nuestra alimentación, teniendo como base  lo anteriormente dicho para no descompensar nuestro organismo y brindar las calorías adecuadas para tener una calidad de vida optima, te explicaremos mejor con tablas que no son estándares exactos pero que nos ayudaran a calcular la ingesta de calorías adecuadas por día.

Calorías diarias recomendadas para mujeres

Las mujeres embarazadas y lactantes necesitan tener un alto consumo de calorías para un rendimiento  adecuado; una mujer en estado natural debe tener en cuenta su contextura corporal, y saber que aunque realice el mismo esfuerzo físico que el hombre gasta menos calorías.

Peso Entre 18 y 35 años Entre 36 y 55 años Más de 55 años
45 kg 1760 1570 1430
50 kg 1860 1660 1500
55 kg 1950 1760 1550
60 kg 2050 1860 1600
65 kg 2150 1960 1630
70 kg 2250 2050 1660
75 kg 2400 2150 1720

Los hombres siempre necesitan consumir más calorías por día que las mujeres ya que por su contextura y actividad diaria gastan más calorías.

Calorías diarias recomendadas para hombres

Peso Entre 18 y 35 años Entre 36 y 55 años Más de 55 años
60 kg 2480 2300 1900
65 kg 2620 2400 2000
70 kg 2760 2480 2100
75 kg 2900 2560 2200
80 kg 3050 2670 2300
85 kg 3200 2760 2400
90 kg 3500 3000 2600
Si no realizamos ejercicio y permanecemos sentados todos el día  debemos restar calorías. Es decir, la cifra de calorías diarias recomendadas debería bajar. En cambio, si hacemos ejercicio debemos sumar más calorías a las indicadas, puesto que nuestro organismo las necesita para tener la energía para entrenarse.

Si estas en proceso de implementar una dieta saludable con ejercicio, ten en cuenta que la ingesta diaria de calorías es supremamente importante para que realices las actividades para bajar de peso y ejercitar tu cuerpo, intenta en lo posible consultar a un nutricionista para guiarte de una manera adecuada según tu cuerpo y hábitos alimenticios.

Tipos de grasas que debería incluir en su alimentación

¿Qué grasas deberías incluir en tu alimentación?

La grasa

Lo que comúnmente escuchamos es que la grasa es mala para la salud, pero lo cierto es que solo ciertos tipos de grasa son nocivos para nuestro organismo. La grasa es un componente que el cuerpo necesita, ya que los lípidos y los ácidos grasos son necesarios para el buen funcionamiento celular.

Las grasas saludables que son insaturadas son muy importantes para nuestro cuerpo porque incluso nos ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares, realizar procesos como el ciclo menstrual y producir ciertas hormonas esenciales para el funcionamiento de nuestro organismo. Además todos necesitamos algo de grasa para absorber ciertas vitaminas y mantener un sistema inmunológico saludable.

¿Cómo distinguir entre grasas saludables y nocivas?

La grasa saturada es un tipo de lípido ya procesado que el organismo no tiene la cualidad de transformar, sino que tiende a acumular. En cantidades excesivas, la grasa saturada eleva los niveles de colesterol en la sangre, obstruye y endurece las arterias ocasionando serios problemas cardíacos (aterosclerosis).

Se encuentra sobre todo en los productos animales, como la carne, el cerdo, el pollo, la leche, el helado y el queso. Sin embargo la cantidad de grasa en estos alimentos varía mucho. Por ejemplo, 100 gramos de lomo de cerdo asado contienen sólo cerca de 2 gramos de grasa saturada, en comparación con los 12 gramos que contienen 100 gramos de costillas de res.

Los alimentos mencionados anteriormente tienen grandes beneficios para tu cuerpo, por su cantidad de proteína y aminoácidos, si es nocivo o no depende más de las elecciones que hagas. Trata de incluir en tu dieta cortes magros de la carne de res como por ejemplo el filete redondo, carnes blancas como la pechuga de pollo y especialmente el pescado que será tu aliado (primordialmente: salmón, atún y sardinas..).
Recuerda que la preparación de los alimentos es clave, así que evita a toda costa freír los alimentos. Más adelante explicaré con que puedes sustituirlo en este caso.

Grasas trans o hidrogenadas

Son aceites grasos insaturados, principalmente de origen vegetal creadas mediante hidrogenación, un proceso físico-químico que convierte los aceites líquidos a un estado semisólido, gracias a este procedimiento es usada en la industria alimentaria con el objetivo de conferir mayor estabilidad y durabilidad a alimentos de gran consumo.

Este es el caso de algunas margarinas, galletas y productos de bollería, palomitas de microondas, pastelería industrial, caramelos, snacks salados y dulces, helados, precocinados, salsas y buena parte de productos fast-food.

Sus efectos son peores que los derivados de la grasa saturada o del colesterol de la dieta. El exceso de grasas trans favorece la aterosclerosis (estrechamiento de las arterias) que dificulta el paso de la sangre. Para evitar consumirla, limite la cantidad de alimentos fritos y procesados que se ingieren como los mencionados anteriormente, los alimentos que contienen aceite vegetal hidrogenado y use opciones más saludables como el aceite de oliva o aceite de coco orgánico.

Grasa insaturada

En su mayoría son aceites, ya que a temperatura ambiente se encuentran en estado líquido. Son grasas beneficiosas para la salud porque regulan el nivel de colesterol y previenen las enfermedades cardiovasculares.

Las grasas no saturadas se dividen en dos categorías:

Monoinsaturadas:

presentes en el aceite de oliva, aceite de canola, la mantequilla de maní, el aguacate y los frutos secos (pistachos, almendras, avellanas, nueces de macadamia o anacardos), cacahuetes, aguacates y sus aceites.

Polinsaturadas:

Se encuentran en el aceite de girasol, cártamo, aceite de pescado, aceite de soja, maíz, azafrán, y también en pescados azules como el salmón, el atún, las sardinas…

También te puede interesar › Aceite de coco orgánico y su impacto para adelgazar

A su vez, las grasas poliinsaturadas se subdividen en distintos tipos, destacando por sus propiedades dos clases:

Las grasas omega 3:

Es un tipo de grasa esencial y esta presente en multitud de pescados como pescados azules (el salmón, la caballa, el atún, la sardina, la trucha o las anchoas; y también en distintos frutos secos y aceites como las nueces, semillas de colza, semillas de soja y sus aceites.
El omega 3 más conocido es el ácido linoleico.

Las grasas omega 6:

las podemos encontrar en las semillas de girasol, el germen de trigo, el sésamo, las nueces, la soja, el maíz y sus aceites. El más conocido es el ácido linolénico.

El ácido linoleico y el ácido linolénico no pueden ser sintetizados en el organismo y, por lo tanto, deben ser obtenidos a través de la dieta (ácidos grasos esenciales).

Hay bastante evidencia que indica que las grasas mono no saturadas pueden proteger contra las enfermedades porque reducen los niveles del colesterol LDL (el que obstruye las arterias) sin afectar el colesterol HDL (el que actúa como una aspiradora dentro del flujo sanguíneo). Existe menos consenso en torno a las grasas poli pues pueden reducir la cantidad de HDL bueno, mientras que otras parecen indicar que no causan daño.

La importancia de las proteínas en su dieta

¿Donde se encuentran las proteínas y qué función tienen?

Las proteínas son encontradas en nuestros músculos, huesos, piel, cabello y en general la mayoría de nuestro organismo, estas constituyen aproximadamente el 18% del peso corporal total y tienen numerosas funciones en el organismo. Muchos de los alimentos que consumimos contienen proteína, particularmente fuentes animales como el pollo, carne, corde­ro y pescado; legumbres como los frijoles y las lentejas. Estas proteínas son degradadas durante el proceso de digestión para liberar sus aminoácidos, que son los bloques constructores de todas las proteínas. Una vez dentro del cuerpo, estos aminoáci­dos son usados para hacer nuevas proteínas incluyendo encimas y hormonas como la adrenalina. Las proteínas son en ocasiones utilizadas como fuente de energía. Aproximadamente, la mitad de las proteínas del organismo se encuentra en el esqueleto y en otras estructuras de sostén, siendo el principal componente el colágeno. La otra mitad de las proteínas del organismo están en constante síntesis para reemplazar a las proteínas degradadas, la velocidad de degradación para cada proteína varía ampliamente, algunas tienen pocas horas y otras la vida media es mayor. Las proteínas no se almacenan, están en constante síntesis y degradación, es lo que se conoce como el “estado dinámico de las proteínas”. Las proteínas están hechas de pequeñas cadenas de bloques constructores llamados aminoácidos, que están químicamente unidos entres sí.

Aminoácidos

Hay alrededor de 20 aminoácidos diferentes que pueden unirse para formar distintas combinaciones que componen las millones de proteínas que encontramos en la naturaleza. Una proteína puede componerse de 50 a decenas de miles de aminoácidos.

Los aminoácidos se clasifican en tres grupos:

Esenciales
No esenciales
Condicionales

Los aminoácidos esenciales no los puede producir el cuerpo y deben ser proporcionados por los alimentos. No es necesario ingerirlos en una co­mida. El equilibrio durante todo el día es más importante. Los aminoácidos no esenciales son producidos por el cuerpo a partir de los aminoácidos esenciales o en la descomposición normal de las proteí­nas. Los aminoácidos condicionales son necesarios en momentos de en­fermedad y estrés.

Valor nutricional de la proteína

El valor nutricional de la proteína se mide por la calidad de los aminoácidos esenciales que brinda. Los diferentes alimentos tienen diferentes cantidades de aminoácidos. Generalmente:

Productos derivados de animales (pollo, carne y pescado) que contienen todos los aminoácidos esenciales.
Productos de soja, quínoa y semillas también contienen todos los aminoácidos esenciales. Las proteínas vegetales usualmente no cuentan con amenos uno de los aminoácidos.
Las persona que siguen una dieta vegetariana o vegana necesitan elegir una variedad de fuentes proteicas de una combinación de vegetales durante el día para adquirirlos en variedad.

¿Cómo se usan los aminoácidos?

Las tres principales maneras en las que el cuerpo utiliza los aminoácidos incluye:

Síntesis Proteica: Nuevas proteínas son creadas constantemente. Por ejemplo, como células viejas y muertas se desprenden de la superficie de la piel, las nuevas son empujadas hacia arriba para reemplazarlas.
Los precursores de otros compuestos – una serie de sustancias se crean usando aminoácidos, (por ejemplo, la sustancia química del cerebro (neurotransmisores) serotonina y la adrenalina).
Energía: aunque los carbohidratos son la fuente de combustible preferida por el cuerpo, alrededor del 10 por ciento de la energía que se obtiene proviene de las proteínas.
Algunas fuentes de proteínas

Lentejas (Las lentejas tienen un 23,5% de proteínas).
Atún (23% de proteínas por cada 100 gramos de atún).
Guisantes (El 23% de cada 100 gramos de guisantes son proteínas).
Queso Roquefort (El queso roquefort es un alimento con un 23% de proteínas).
Pechuga pollo (Un 22,8% de proteínas se puede encontrar en la pechuga de pollo).
Fiambre de pavo (El fiambre de pavo es un alimento que contiene un 22,4% de proteínas).
Chorizo, jamón cocido (22% de proteínas tienen estos alimentos).
Sardinas en conserva (Las sardinas en conserva tienen un 22% de proteínas).
Carne de cerdo no grasa (La carne de cerdo no grasa tiene 21,2% de proteínas).
Carne de buey no grasa (21% de proteínas se puede encontrar en este alimento).
Filete de ternera (Proporciona un aporte de proteínas 20,7%).
Carne magra de vacuno (Alimento con un 20,7% de proteínas).
Pollo a la parrilla (20,6% de proteínas contiene el pollo a la parrilla).
Garbanzos (Estas legumbres tienen un 20% de proteínas).
Almendras (Las almendras tienen un 20% de proteínas).
Carne magra de cerdo (Un 20% de la carne magra de cerdo son proteínas).
Garbanzos, judías blancas (Estas legumbres contienen alrededor de un 19% de proteínas).
Cordero (La carne de cordero tiene un 18% de proteínas).
Pistachos (Los pistachos tienen un 17,6% de proteínas).
Bacalao (17% del Bacalao está formado por proteínas).
Carne semigrasa de cerdo (El 16,7% de esta carne son proteínas).
Merluza (La merluza tiene un 15,9% de proteínas).
Clara de huevo (La clara de huevo tiene un 11,1% de proteínas).
Leche desnatada (La leche desnatada contiene un 3,5% de proteínas).

¿Qué debo comer según mi edad?

No es fácil elegir los alimentos cuando llegas a cierta edad, pues los cambios físicos son más evidentes y quieres sentirte y verte joven siempre, para lograrlo debes ser consciente que alimentarse bien no significa comer en exceso, ni dejar de comer, simplemente debes equilibrar los alimentos reemplazando unos por otros para lograr una armonía y lograr que aporten los nutrientes necesarios acorde a tu edad.

Que comer a los 20

A esta edad es recomendable que lleves una alimentación balanceada y que empieces adquirir hábitos alimenticios saludables, debes comer carnes las cuales te aportarán energía y te ayudarán a manejar el estrés propio de la edad, las verduras y frutas te brindaran nutrientes para fortalecer tu sistema inmunológico, así tu estomago empieza a digerir mejor los alimentos.

La gastritis se suele presentar en estos años, esto se debe a que algunas personas se saltan algunas comidas, por ello, se recomienda que se cumpla de manera estricta con el horario de las comidas.

5 comidas al día son las adecuadas, desayuno, merienda, almuerzo, onces y comida. Recuerda que esta dieta debe ir a acompañada de ejercicios para fortalecer tu masa muscular y evitar engordar, también es importante que te mantengas hidratada bebe por lo menos 8 vasos de agua diario (para saber la cantidad de agua exacta que necesitas al día ingresa aquí).

Que comer a los 30

En esta edad el metabolismo se empieza a volver algo lento, en el caso de las mujeres, la maternidad a esta edad ya ha llegado y esto implica un cambio corporal importante y un gasto de energía extra.

Para mantenerte activa es importante que consumas frijoles negros, proteínas, almendras, aceite de oliva y aceitunas, ya sea entre comidas o incorporarlos en las comidas principales, también puedes sumarle el té verde, el cual regula el funcionamiento de la digestión.

Así mismo, comer vegetales y frutas estas aportara fibra para mantener tu tránsito intestinal activo y no acumules toxinas.

Que comer a los 40

En muchas mujeres, a esta edad se les presenta la premenopausia o menopausia en sí, por ello, los niveles de estrógenos empiezan a disminuir pero se vuelven más propensas a retener líquidos. Para controlarlo, es aconsejable consumir alimentos ricos en líquido y fibra, como la lechuga, los espárragos y el apio. No es bueno que subas o bajes de peso pues el cuerpo empieza a perder elasticidad, mantener un equilibrio en tu alimentación será una tarea importante para tu cuerpo.

Que comer a los 50

En este momento, corres el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular, en las mujeres con menopausia, el abdomen se inflama constantemente, lo que puede afectar tu corazón, para aminorar estos padecimientos es recomendable tomar omega 3 y vitamina B, además de consumir pescado, soya, etc.

Que comer a los 60

A esta edad te darás cuenta si te alimentaste saludablemente o no durante tu juventud, de todas maneras debes seguir una dieta equilibrada, come pequeñas comidas (cinco veces al día) apoyándote en vitaminas y suplementos.

Es importante resaltar que la dificultad para masticar podría devenir en disminución del apetito, siendo necesaria la preparación de alimentos suaves, siempre dentro de una dieta rica en frutas y verduras como fuentes de antioxidantes y fibra.

También te puede interesar › Los mágicos beneficios de beber agua al despertar.

Cuando se asegura una cantidad de fibra adecuada en el adulto mayor, hay que vigilar que se beba una buena cantidad de líquidos para evitar el estreñimiento. Es recomendable un litro y medio de agua al día.

Este tipo de recomendaciones por edad se quieren brindar para dar a conocer los cuidados que se deben tener en cada etapa de nuestras vidas, con el fin de entender las necesidades que nuestro cuerpo requiere, en cualquier etapa en la que nos encontremos debemos apoyarnos en mantener una alimentación balanceada con frutas y verduras, abundante agua y rutinas de ejercicio.

Efectos al consumir sal en exceso

Es necesario consumir sal para que tu organismo funcione, pero ¿sabías que cuando la consumes en exceso, tu presión arterial se eleva y tiene efectos secundarios en los riñones, cerebro, arterias y el corazón?

La sal está compuesta por cloruro de sodio el cual en cantidades grandes puede ejercer efectos que alteran la salud de cualquier persona, puede hacer que el cuerpo retenga líquidos causando inflamación generando sobrepeso y obesidad.

Hipertensión arterial

La hipertensión o presión arterial alta se incrementa por el consumo de sodio en grandes cantidades, hace que las arterias que transportan la sangre por el organismo pierdan elasticidad y se vuelvan más rígidas, dificultando el trabajo del corazón y los riñones. Es una enfermedad crónica que con frecuencia puede llegar a requerir tratamiento de por vida y eleva mucho el riesgo de padecer otros trastornos mucho más graves.

Insuficiencia renal

Tus riñones son una parte fundamental para que tu organismo funcione bien, pues lleva a cabo la  labor de filtrar y depurar la sangre imprescindible para la vida, esta función de filtrado se ve perjudicada por el exceso de sal, potenciando asimismo la hipertensión arterial en un círculo vicioso. Además, la ingesta excesiva de sal es un importante factor que predispone la formación de cálculos renales

Retención de líquidos

Cuando se consumen más de 5 gramos de sal al día, el cuerpo va almacenando el sobrante en órganos y tejidos, en una solución de 20 partes de agua por una de sal. Esto es lo que causa la retención de líquidos en el cuerpo y lo que conocemos como edemas, que lo único que son es sal y agua almacenada que no pudieron eliminar ni el riñón ni la piel.

La razón por la que se retiene el agua con la sal es que la sal acidifica la sangre, esto es tan nocivo para el cuerpo que el organismo para neutralizar este efecto acidificante retiene agua, lo cual causa aumento de peso e hinchazón en piernas y otras partes del cuerpo.

Aumenta el riesgo de padecer de cáncer

Se puede llegar a presentar cáncer de estómago por el consumo excesivo de sal, ya que en grandes cantidades puede ser un irritante que erosiona el recubrimiento del estómago, provocando lesiones ulcerosas, infecciones y predisposición de tumores gástricos causando un daño en la mucosidad del estómago.

Daños en el corazón

El consumo excesivo de sal tiene efectos adversos directos sobre el músculo cardíaco, lo que también empeora el funcionamiento del corazón, incrementando el riesgo de sufrir enfermedades como los infartos o la insuficiencia cardiaca, cuando el corazón es incapaz de bombear la sangre necesaria para el cuerpo se puede producir infartos.

Otros efectos de consumir sal

Reumatismo y problemas articulares como artritis.
Piedras o cálculos ya sea en vesícula o riñones.
Caída del cabello debido a que la sal seca el cuero cabelludo.
La sal seca los tejidos lo cual provoca muchos problemas de piel, ojos secos, piel marchita, propensión a arrugas, funcionamiento de mucosas deficientes.
La sal puede llegar a resecar la garganta y la nariz.
Puede provocar ojeras y estreñimiento.

¿Por qué necesitamos de la sal?

La sal es necesaria para el cuerpo, pero no la sal común, más bien el cloruro de sodio, con la sal el cuerpo realiza procesos metabólicos importantes y produce ácido clorhídrico en el estómago. Sin embargo, la sal refinada o yodatada o yodada es la más nociva ya que esta refinada y no ayuda al cuerpo sino más bien entorpece sus funciones.

¿Cómo consumir sal de manera responsable?

Puedes reemplazar la sal común y mejorar tu salud. Sal marina gruesa o de grano, es una de las sales más nutritivas para el cuerpo ya que no está refinada.

Biosal, es una mezcla de cloruro de sodio con cloruro de potasio y contrarresta los efectos negativos indicados antes. Es menos nociva pero no tiene nutrientes, además de haber sido tratada con blanqueadores, químicos y yodo.

También te puede interesar › Efectos al dejar de consumir tanta azúcar.

Sal ahumada, en esta el proceso utilizado le ha hecho absorber humos para tener un sabor particular, se usa para darle otro gusto a las comidas, pero no aporta nada en lo nutricional.

Lo recomendado es consumir no más de 2.400 miligramos de sodio al día, claro esta que esta cantidad es recomendada para personas que no padecen de algún tipo de enfermedad, pero si hablamos de personas con problemas de diabetes, problemas renales, hipertensión entre otros, la cantidad recomendada disminuye y es probable indicar no más de 1.500 miligramos diarios, es importante recordar que el consumo de sal puede estar en productos que consumes y compras en supermercados, como salsas, comida procesada entre otros.

Evita usar demasiada sal, muchos alimentos contienen sus propias sales, por lo que no es necesario usar sal, hay distintas maneras de darle sabor a tus comidas, recuerda que las papilas gustativas se acostumbran a lo salado, pero puedes acostumbrarte a usar cada día menos sal y descubrir nuevos sabores.